1

Grill oslić u aromatičnoj korici

Oslić pečen u panko mrvicama, naribanom siru i  listićima bosiljka i peršina biti će savršenog okusa, a kapi limuna učinit će ovo jednostavno jelo još ukusnijim.

Sastojci

  • Oslić

Za 4 osobe:

800 g fileta oslića
1 Vegeta Grill marinada s pivom 100 g
125 g panko mrvica
3 žlice naribanog sira grana padano
50 ml maslinovog ulja
1 žličica češnjaka u granulama
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica nasjeckanog bosiljka
1 limun

Priprema

1. Filete oslića prelijte Vegeta marinadom i pustite da odstoje 30-ak minuta.

2. Panko mrvicama dodajte naribani sir, nasjeckani peršin i bosiljak, češnjak granule i dobro izmiješajte. Prelijte ih maslinovim uljem i ponovno dobro izmiješajte.

3. U pripremljenu mješavinu stavite marinirani oslić i dobro ga obložite mrvicama.

4. Tako pripremljene filete pecite u dobro zagrijanoj grill tavi s obje strane do lijepe zlatne boje.

Posluživanje:

Poslužite uz kriške limuna i prilog po želji.

Savjet:

Na ovaj način možete pripremiti i cijelu ribu, ne samo filete. Ako upotrebljavate cijelu ribu dobro ju je na 2-3 mjesta, ovisno o veličini ribe, lagano dijagonalno zarezati da marinada bolje prodre u ribu i da joj potpuniji okus

Izvor recepta

  • Coolinarika.com
1 3 4