1

Nadjeveni pečeni šaran

Najponosniji stanovnik jezera i mirnih riječnih rukavaca, šaran je svakako najveći trofej svakog ribolovca. Pripremljenu slavonskom fišu ili pečen s krumpirom uvijek je poseban. Nadjeven orasima neće se zastidjeti ni na najsvečanijem stolu.

Sastojci

  • Šaran

Za 4 osobe:

1 šaran (oko 1,2 kg)

2 žlice nasjeckanog
peršina

100 g oraha

crni papar mljeveni

3 žlice limunova soka

1 žlica Vegete



Priprema

1. Šarana očistite, operite i posušite papirnim ubrusom. Ribu pokapajte limunovim sokom, a zatim izvana natrljajte Vegetom.

2. Krupno nasjeckane orahe pomiješajte s paprom i peršinom. Tom smjesom napunite utrobu ribe.

3. Ribu položite na nauljen pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta. Tijekom pečenja ribu podlijevajte toplom vodom.

Posluživanje:

Pečenog šarana poslužite uz kuhani krumpir i zelenu salatu.

Savjet:

Umjesto od šarana, ovo se jelo može pripremiti i od neke druge riječne ribe, npr. pastrve ili smuđa








                                                                        
                                    



                                                                        
                                    





Izvor recepta

  • Coolinarika.com
1 3 4